東根市 拉麺ひなた｜生姜 どっさり 味噌ラーメン – 東根市 –

東根市に2019年1月11日に新規オープンした「拉麺ひなた」

山形県で本格的な札幌味噌ラーメンが食べるお店がある！ということで行ってきました。
北海道に行ったことがないので、本格札幌〇〇とかに弱い🤣

インスタグラムやツイッターの投稿情報では、札幌ラーメンで有名な「すみれ」の出身者とか？

拉麺ひなたへのアクセス

JR奥羽本線さくらんぼ東根駅から車で南へ7分、最寄り駅（JR奥羽本線神町駅）の西口を徒歩で南へ18分（1,500m)

天童市を東西に流れている乱川（みだれがわ）の北側、国道13号線から下道へ入っていってすぐの場所にあります。

※表は横スクロールで閲覧可能です

拉麺ひなたってどんなお店？

お昼過ぎの14時10分頃に伺ったところ、自分以外のお客さんは1名だけでした。
上記の写真は食べ終わってから撮影したものです。暖簾が取り外されて「支度中」になっています。

黄色い暖簾は新しいですが、店舗の外観はそれほど新しいわけではありません。。

店内は昔ながらの中華屋料理屋さんといった雰囲気です。
（中華屋料理屋さんだったのかは不明です．．．）
排気ダクトなど一部新しいようですが、居抜きで入られたのでしょうか。
女性の店員さんが3名も厨房にいて華やかでした😃

カウンター6席
4人掛けテーブル4つ

拉麺ひなたのメニュー

メニューは品数が少なくシンプルです。

拉麺ひなたの生姜がどっさり味噌ラーメン

今回注文したのは、味噌ラーメン（780円）

刻んだネギと、チャーシュー上の生姜の盛りがインパクト大！です。

はじめは、生姜は、混ぜずに、そのまま頂きました。
細くゆるいちぢれ麺がスープに絡んで、た、たまんらん😁

一味唐辛子とニンニクが効いてパンチがある？
けど、あまり味噌、味噌していないし、そこまでしょっぱくない感じ？
わたし的に食べ慣れていない感じの味噌味でした。

半分くらい食べた位で、生姜を混ぜると大変まろやかな味噌ラーメンに変わりました。後半にいくにつれてコクが増して美味しく感じました。
（食べ始めにしっかりと、混ぜていなかっただけなのかもしれません(+o+)）

断然、生姜混ぜた方が好き💘

チャーシューは薄いです。
箸でつまめない位ホロホロフレーク。
ラーメンに混ぜて、ラーメンの一部として食べると良いです。

調味料です。
これってハチミツ用の容器じゃない？
色合い的にもハチミツ？
と思って手に取ってみると、水溶性の液体．．．

お酢でした。

お酢も味噌ラーメンにもちろん合う😋

拉麺ひなたの肉めし

拉麺ひなたの肉めし（270円）＋お通し

炙った（あぶった）コロコロチャーシューが食べ応えあります。
レンゲですくって、味噌ラーメンのスープに浸すと〜．．．

めちゃ旨！

この食べ方は、デ、デブになる…

まとめ

以上、『東根市 拉麺ひなた｜生姜 どっさり 味噌ラーメン – 東根市 -』でした。